Saya Suka...

Sedapla starbucks ni.
Original coffee...

Sarapan Nasi Ayam Special

Nyum nyum nyum
Sedapnya nasi ayam special.
Dah lama tak buat nasi ayam.
Pagi semalam, pagi2 dah masak buat makan pagi.

Aisyah cukup suka jika aku masak nasi ayam.
Banyak dia makan.
Tambah dua kali. "emmmm sedapnya nasi ayam mama buat.
Boleh buka restoran nasi ayamla mama ni".
Katanya memuji.


Macam mana resepinya?
Mudah je...campak2 je.
Jika nakkan resepinya, meh call aku ya.
016 2212181.

Nasi Ulam

Restoran Nasi Ulam
Dimiliki usahawan muda Nik Lokman dan isterinya Nor.
Berasal dari Kelantan Darul Naim.
Masih muda lagi. Nik baru awal 30an dan Nor baru 27 tahun.
Terletak berhampiran Giant Bandar Kinrara.
Mereka juga mempunyai pelbagai business lain.

Tengah hari ni sepatutnya ada demo di USJ 6, tapi sampai sudah tak jadi laa pulak.
Biasalah tu.
Jadi atau tak jadi dah kalih rasanya. Sekejap jadi, lepas tu tak jadi, kemudian jadi balik.
Kita yg kena bersedia.
Biasanya jika appointment cancel, maka aku buat plan b
untuk mengisi masa yg ada.
tetapi hari ni tak sempat sebab dalam jam 3.30 petang nak bertolak ke utara.


En suami ajak aku makan Nasi Ulam.
Jom...

Antara restoran pilihan aku utk makan tengah hari.
Restorannya bersih, makanannya sedap dan harganya berpatutan.
Tuannya Nik dan Nor juga peramah.
Selalu senyum, menyapa pelanggan yg datang ke kedai makan mereka.

Lauk pauknya sedap.
Banyak pilihan. Semuanya...nyum nyum nyum menyelerakan.
Syukur, masih ada rezeki untuk tengah hari ini.
Alhamdulillah.

Taipan Thai Corner

Taipan Thai Corner
Terletak di Taman Bukit Puchong
Ini business keluarga
Milik En Zainal dan Pn Rohana.
Semua anaknya turut membantu.
Anak2 lelaki semua bersatu hati bekerja di kedai makan ini.
Anak perempuan turut membantu di sebelah malamnya.
Kiranya ini business keluarga mereka.

Pengalaman mereka luas.
Dah biasa dgn business kedai makan.
Business lain pun buat.
MLM pun join, masih berniaga dgn Taipan.
Pangkatnya DDM Rohana. Anak2pun join sama.
Networknya sudah berkembang ke Indonesia.
kerap ke sana untuk membantu rakan kongsinya.
Hebat pasangan ini.

Sotong tepung
Udang petai
Siakap tiga rasa
Ada kerang bakar, keropok lekor, stail al carte
dan macam2 menu di Taipan Thai Corner.


Dulunya terletak di Kelana Jaya, kemudian berpindah ke Damansara.
Sekarang di sini.
Lokasinya makin bagus, tepi jalan dan highway LDP menuju ke Putrajaya,
Kajang, KLIA, Serdang, Seri Kembangan, Dengkil.
Laluan utama. senang org nak singgah.
Tempat parkingpun lapang.

Servicepun bagus, cepat, sedap dan hargapun murah.
Tuannya memang mesra alam.
Peramah, baik dan banyak senyum...
Tukang layannya handsem2 bro...aku tak hingat pulak nama anak Pn Rohana ni.
Yg aku ingat Tini, Oyoo dan da da da...tak ingat looo.
lepas ni aku dpt harga dealer jika makan di Taipan Thai Corner.
apa sal pulak dpt harga dealer? Banyak cantik kau!!!
Hik hik hik...sebab aku promote kedai mereka dlm blog aku.

Rezeki murah.
Jika service bagus, makanan sedap, bersih lak...memang org akan datang.
Yg ni pada aku nombor satu jika pilih kedai makan.
Mahal sikit pun tak ape...jika murah lagilah bagus.
Banyak pula menu dan pilihannya.
Panas2...bestnya.

Warga Taipan selalu datang ke mari.
Tanyalah cdm Din, CDM Tini, CDM Che Mat, CDM Inda, CDM Shila,
CDM Yan, CDM Nizam...dll

Irah pilih maggi sup.
Dah jemu dgn segala lemang, rendang, ketupat, roti jala, nasi minyak, nasi daging
dan macam2 sepanjang musim raya ni.
nak makan yg sup panas2 lak.
Sedapnyer...nyum nyum nyum...

Aku makan masak ikan tomyam, sayur kailan ikan masin, telur dadar dan nasi putih.
Simple je tapi emmmm sedapnya.Tak pernah cuba sebelum ni.
rasanya first time order ikan tomyam.

,

Telur dadar,
Nampak macam telur bodoh je.....tapi sedap jika kena caranya.
Itulah bezanya air tangan tukang masak dgn bukan tukang masak.
Jika nak buka business makanan, kena belajar betul2.
No satu mesti sedap.
No 2 mesti sedap.
No 3 mesti sedap.
No 4 barulah kebersihan, harga, service dll.
Ye ke mcm tu?
Itulah selera akulah.

Nasi goreng kampung utk Adib.
Adib ni pandai dan rajin masak.
Apa katanya...."Sedaplah mama nasi goreng ni".
Kerang bakar kat sebelah tupun dah licin...sedaplah tu.
Jika tak sedap selalunya tak habis.

Aisyah...layan hobi dulu sementara makanan siap order.
Dalam gelap tu pun..buku gak yg dipilihnya.

Percy Jackson...novel baru yg dibeli petang Ahad di Popular.
Irahpun melayan hobinya.
Dia belum jadi ulat buku mcm Aisyah. En suami sedang usahakan.
Sentiasa bawa dia ke kedai buku, banyakkan hadiah buku, beli pelbagai majalah yg sesuai untuknya dan tunjukkan contoh utknya.
Nampaknya minatnya semakin baik.
Setiap kali ke kedai buku, permintaan utk beli buku dan novel makin meningkat nampaknya.

Adib melayan FB...katanya sdg chit chat dgn Safwan di Cairo.
Adib akan berangkat ke Cairo pada 25 Sept nanti.

Novel baru Kasino...baru beli dah habis baca.
Aku habiskan Paradoks...kisah golongan elit politik yg serba mewah dan membawa seribu masalah sosial dlm rumahtangga.
Begitu rupanya sepak terajang dlm politik di kalangan ahli2 parlimen dan menteri2.
Ditulis oleh Affifuddin Omar...bekas Menteri Kewangan Malaysia.
Best baca...

Tutup buku....masa untuk menjamu perut.
Kerang dah habis dua kuali...he he he.
Kami makan dgn cukup berselera.
Semuanya licinnnn...datanglah jika nak rasa.

Berbuka Di Mana?

Salam.
Jam dah 11 malam.
baru nak mengadap pc aku.
Tiap2 hari mesti hupdate...bloggerlah katakan.
ceh ceh ceh...bukan main kau ya faridah.
mentang2 lah kau boleh menulis.
Mentang2lah kau ada blog.
Oppps soree, aku berkongsi je.
blog ni dah ada pembaca tetap.

"Tiap2 hari mesti bukak, macam dah kena angau saya kak, kalau tak bukak blog CDM Faridah"
Itu komen Izah.

"Tiap2 hari saya tertunggu entry baru akak. Kdg2 tu sehari tiga atau empat
kali saya bukak blog akak".
Kata Azi pula.

"Tak adalah special sangat blog CDM Faridah, tapi tak boleh pulak jika tak buka.
Mesti buka setiap hari, walau macam mana sibuk sekali pun mesti tengok gak".
Itu pulak komen dari Sufian.

Aku pun tak kenal dia org ni, semua jadi kawanmelalui fb je, lepas tu dah jadi followers lak.
Time kacih ya, kerana sudi buka blog ni dan sudi pulak jadi followers.
Aku pun follow blog kau orang seme.
Tukar2 idea.


Berbalik pada tajuk, berbuka kat mana petang tadi??
Kat hotel? kat restoran, kat highway? dalam kereta atau dimana?
Ada gak yg berbuka di tempat kerja...macam polis, misi, yg jaga tol...moga kerja2 anda terus diberkati.
Askar2 lak mungkin lebih perit, mungkin mereka berbuka di dalam hutan, di laut?
Terima kasih pada mereka semua kan. Jika tak ada dio orang ni susah gak kita semua ya.

Aku dan keluarga berbuka di rumah je.
Apa menu hari ni?
Kurma mana boleh tinggal?
Ini wajib bagi kami sekeluarga.
Apa? Yusoff Tayyub punya kurma?
Kau orang makan kurma apa?

Onde-onde
Ini org Kelantan panggil.
ada gak yg sebut buah mulong.
Org Melaka panggil ini buah dia....hih hih hih.
Ini kuih kesukaan Irah dan Aisyah.
Tiap2 hari buat pun tak apa.
Memang mereka suka.
Memang sedap jika aku buat, mesti guna daun pandan banyak2.
Pewarna tak main yuuu.
tambah kapur barus sikit.
kalau guna manisan dari Kelantan lagi sedap.
lain rasanya jika guna gula Melaka.
Soree org Melaka sebab aku tak guna gula mereka untuk onde2 aku sebaliknya
aku guna manisan kelantan.
Bawa khas dari negeri aku.

Kami tak minum ais atau sirap atau teh ais.
Hanya air bio aura sahaja.

Selepas menjamah kuih muih sikit sorang, kami terus berjemaah Maghrib.
Imamnya aku bawa terus dari Bumi Ambiyaaaa....heh heh heh,
siapa lagi kalau bukan anak bujang ku yg sorang tu, Ustaz Mohd Adib.
Selepas solat, baru makan.

udang masak kari.
"Sedapnya mama masak". Kata Adib
Macam biasa, aku mula masak jam 6 ptg selepas balik dari Shah Alam.
aku baling2 je bahan2nya dalam periuk.
Nak cepat.
Aku tak suka masak lambat2.
bahannya dah disiapkan Hom, pembantu rumahku yg paling bagus.
jd aku balik, kira campur2 je apa yg patut.
setengah jam, semua siap terhidang.

Auwww...terlebih lama sikit dlm kuali, jadi mat hitam lak ikan ni.
Tapi bukanlah hangit.
Masih sedap lagi.

Irah pernah kata,
"Mama, jika tak ada ikan nak masak, ambik je ikan dlm kolam depan rumahkita
tu buat masak steam atau kari ikan.tentu sedap mama".
Tak sampai hati lak aku nak makan binatang tu.

Sayur campur goreng.
Aku suka tambah dgn telur, bersalut jadinya. lagi sedap.
Ingat...hanya garam buloh tau.
Hanya itu garam yg menyelamat, garam kat kedai tu pembunuh senyap.
Jika nak order garam buloh utk masak, call aku tau.
hebat sangat garam ni.
Promo nampak??
Eh mestilah, aku ni kan bisnesswomen!!!
Eh wah...
business partner la, motivator la, mentor la. business consultant la...betul ke kau ni Faridah??
Atau kau ni ditimpa perasaan sorang2.
Entahlah...ya kot. Mungkin benar aku ni perasan?
ha ha ha...sodarlah diri tu sikit.

kan aku dah kat, aku suka lauk yg simple2 je tapi mesti sedap.
telur dadar, nak tahu macam mana nak tambah aroma utk sedapnya??
Kau bawa telur, meh aku tunjukkan. sebenarnya cara nak pecahkan telurpun ada tipsnya supaya lebih sedap.
Ada yg  dilagakan sesama telur, ada yg pecahkan pakai sudu, ada yg pakai pisau,
ada yg pecahkan pakai dinding dan macam2 cara lagi.
Aku ada tipsnya...mesti lebih sedap dik oooiii.
Tak percaya??

tembikai.
org putih sebut water mellon.
Org Kelantan sebut buah timung.
apa2 je lah. Kalau paki baja EZGrow buahnya pasti lebih besar, lebih lebat dan lebih manis.
jika ada pengusaha kebun tembikai, boleh lah call aku untuk beli baja hebat tuh.
mesti hasilnya berbeza.

Selepas makan dan berehat seketika,kami bersedia untuk solat Isyak dan terawih bersama2.

sejadah tersedia untuk solat terawih berjemaah di rumah.
Kami solat di ruang solat di tingkat bawah.
tempat ni juga untuk anak2 mengaji Al Quran.
Jika ada solat hajat atau meeting keluarga, juga diadakan di ruang ini.
Lapang dn selesa untuk kami sekeluarga.

Aisyah yg snap gambar ni. Dia solat Isyak je, terawih dah tak larat.
Asyik ponteng je terawihnya, macam2 alasan. Letihla, penat la, ngantuk la, sakit perut la.
Adib mengimamkan solat berjemaah.
Alhamdulillah, perjalanan pengajiannya di Mesir masih panjang.
Aku hanya berdoa dan sentiasa memberi dorongan untuknya.
Tidak mudah sebenarnya.
Sepenuhnya bahasa arab.
Subjeknya atau disebut madah diambil sampai 18 subjek.
begitu banyak mak ooiii.
aku risau gak, bila ada beberapa madah yg tersangkut, tak lulus lee.
Kena mengulang.

Selepas selesai solat terawih dan witir.
Terlalu cepat masa beredar, anak2ku dah remaja semuanya.
rasa masih baru lagi mereka aku dokong, dodoi dan timang ketika bayinya.
Si Adib dah lebih tinggi dari Mr Dzul, atau encik suami.
Dah boleh mengimamkan solat untuk keluarga.
Eh eh eh...rasa semakin jauh aku meninggalkan zaman muda rupanya apabila anak2ku semakin dewasa.

Selalu senyum, jika Adib call aku pun aku boleh bayangkan senyumannya.
Dulu putih gak kulitnya, sejak ke cairo ni aku tengok makin pekat warnanya.
Warnanya dah lain.
dah kelabu sikit...jangan mare ya Dib.
Apapun masih menawan senyuman Adib tu.
Habis belajar dulu tau...jangan jual senyuman tu merata2 tau.

Umurnya dah masuk 17 tahun, dah 3 tahun berada di Cairo.
PMR tak ambik, SPM pun tak ambik.
Perginya ke cairo ketika berusia 14 tahun.
Hafiz Al Quran adalah cita2nya.

Aku habis lebih RM1000 sebulan untuk perbelanjaan Adib di sana.
Syukurlah kerana aku ada duit hasil bisness ni.
Kalau jadi cikgu, mana mampu aku nak hantar pengajiannya ke sana dgn belanja sendiri.

Syukur kepada Allah SWT.
Aku harap Adib terus belajar dgn tekun dan gigih.

Salam untuk pembaca sekelian.
Selamat malam, nanti mimpi yg indah2.
Jangan lupa bunyikan alarm untuk bangun sahur nanti.

Adib Mengimamkan Terawih

Salam Ramadan.
Dah masuk hari ke 4 hari ini.
Syukur kepada Allah SWT.
Terlalu banyak nikmat dan pemberianNYa kepada kita.
Tak terhitung banyaknya.

Petang semalam kami berbuka di rumah dengan anak2.
masak simple tetapi sedap dan menyelerakan.
Berbuka hanya dengan buah kurma, air bio aura dan kuih lompat tikam, kuih tradisional Kelantan.
Lama tak makan lompat tikam.
Aku buat sendiri walaupun demam masih belum kebah2 lagi.

Mulakan dengan kurma dan air kosnong bio aura je.
Sejuk rasa tekak.
Bagus untuk kesihatan.

Inilah lompat tikam.
Bahannya tepung beras, daun pandan, santan dan gula melaka.
buatnya mudah tetapi sedap.

Walaupun nak buat lompat tikam ni mudah tetapi jika tak tahu caranya,
kuihnya pasti tak jadi dan tak sedap.
Apa benda pun, walaupun nampak mudah tetapi tetap kena ada ilmu.
Buat selalu baru jadi.
Eeemmm....sapa nak belajar cara buat lompat tikam, mailah rumah.
Bawa bahan2nya sekali, lepas masak boleh bawa balik.

Eh eh eh...macam nak tukar karier la pulak....
nak jadi tukang masak pulak?
Tak mahu jadi CDM dah ke?
Bukan leee...masak2 ni tugas azali lagi. Dah tahu resepi sedap, berkongsilah dengan sesiapa je.
.dapat gak pahala.
Bulan puasa ni, pahalanya berganda.
bukannya satu je...


Selepas berbuka dgn kurma, lompat tikam dan minum bio aura, kami terus solat Maghrib berjemaah.
Tak terus makan nasi. Supaya tak berkejar2.
sempatlah lompat tikam tu turun dan diproses dulu.
tak adalah penuh dan padat sangat makanan.

Kali ini, anak bujang aku, Ustaz Mohd Adib mengimamkan solat Mahgrib.
sedapnya, teringat aku ketika berjemaah di masjidillharam Mekah.
Bacaan dan dengungnya seakan2 sama dengan bacaan imam di masjid di Mekah dan Madinah.
Sejuk hati aku. Surah yg dibacanya panjang2, bukan ayat2 lazim.
Semoga Adib berjaya mencapai cita2nya untuk menjadi seorang pendakwah bebas dan hakim syarie.
Dia baru je tingkatan 4 di international school di Cairo.
dikenali Maktab Al Bu'uth.
Tetapi examnya yg terbaru ada sangkut pulak beberapa subjek.
Kena mengulang lepas naik cuti nanti.
Selagi tak lulus, tak boleh naik kelas.
Aku tahu belajarnya susah.
Harap Adib terus tekun dan tabah.

Lepas solat, baru kami makan nasi.
Aku tak masak banyak lauk.
Dua jenis tambah dgn sambal atau telur goreng dah cukup.
Ini sup ikan merah.
Aku masak simple2 je....main campak2 je bahan2nya.

Bahan2nya...kepala ikan merah...mak ooi mahalnya aku beli semalam RM32 untuk sekilo lebih.
Ubi kentang, perencap sup ikan adabi, daun sup, bawang merah, bawang putih, cili besar dan sedikit cili padi.
Bahan2 lain garam buloh secukup rasa.
he he he, jangan guna garam lain tau. garam buloh je.
Taburkan pula bawang goreng dan daun sup...
Emmmm...sedapnya.

Ini pula ikan siakap masak steam.
Aku steam dlm microwave je.
Tak sampai 10 minit dah siap.
Ini kesukaan Adib, manakala sup ikan merah kesukaan Dzul.
So dua2 masak ikan.
aku tambah dgn goreng telur dadar dan ikann terubuk masin digoreng pemberian CDM Roshila, dari Kucing.
sedapnya...rasa hilang demam aku sebab sedap.
Ikan terubuk masin memang kesukaan aku.
jika ada rakan kongsi yg dok kat Kucing tu, terbaca entry ni,
bolehlah pos2kan pada aku ikan tu ya!!!

Kami berterawih di rumah malam tadi.
aku masih demam.
Aku sengaja nak minta Adib imamkan solat terawih kami malam tadi.
Sedapnya Adib jadi imam kami.Bacaan surahnya hafaz di mulut, panjang2 ayatnya.
kami buat 8 rakaat je tambah 3 rakaat unuk witir.
Dalam jam 10.10 mlm baru siap.

Pagi ni, selepas solat subuh di masjid Kinrara, sempat mengaji bertadarus bersama Dzul, Adib dan Irah.
Aisyah tidur, jam 6.50 pagi baru bangun mandi nak ke sekolah.
Solat subuh gajah. Jam 7 baru solat.
Matlamat kami nak khatamkan Al Quran Ramadan ni, seperti Ramadan2 yg lalu.
Insyaallah, Adib ada kat rumah ni semangatnya sedikit berbeza.
Dia yg banyak bagi peringatan untuk mama, abah dan adik2nya.
Syukurlah.

Jumpa lagi.

CDM FARIDAH
CIKGU DAN MENTOR
016 2212181


.


Selepas berehat seketika